UMKM di Jambi Ini Dalam Satu Bulan Mampu Menghasilkan 28 Ribu Ikan Guppy, Pemasaran Hingga Eropa

Menu ayam goreng ini disajikan dengan sambal daun kemangi segar sebagai pelengkap menu khas Nusantara ini.

Rasa daun kemangi yang kuat menjadikan sambal ini memiliki citra rasa yang unik.

Menu selanjutnya yang menjadi favorit konsumen adalah belut sambal ijo.

Rumah makan ini menggunakan belut besar yang dipotong-potong menjadi beberapa bagian.

Sehingga ciri khas belutnya sudah tidak kelihatan lagi.

Sepintas malah terlihat seperti ikan lele.

Dibalur dengan cabai hijau yang digiling kasar, belut sambal ijo ini menghadirkan aroma khas yang dapat mengundang selera makan.

Walaupun menggunakan sambal hijau, tapi menu ini tidak terlalu pedas, karena yang digunakan cabai keriting yang masih hijau.

Bukan cabai rawit yang terkenal pedas itu.

Gulai rebung juga menjadi andalan dari rumah makan ini. menu yang jarang ditemukan di tempat lain ini juga sering habis seperti tumis daun kates.

Dayteti Pirta pemilik rumah makan Pondok Purnama mengatakan dia banyak mendapatkan masukan dari konsumen untuk menambah porsi dari dua menu ini.

“Kita bukannya tidak mau menambah porsi dua menu itu, tapi untuk mencari bahan baku dengan kualitas baik menjadi kendala kita,” katanya kepada Tribunjambi.com beberapa hari yang lalu.

Selain menu di atas, rumah makan ini masih memiliki beragam menu pilihan yang tidak kalah sedapnya.

Seperti gulai kambing, ikan nila bakar, ikan sambal, ayam sambal, ikan laut bakar, ayam bakar dan menu-menu khas Nusantara lainnya.

Tidak terkecuali menu seafoodnya. Untuk menu seafood, cumi gorengnya patut dicoba, sama seperti ayam kampung goreng.