UMKM Jambi - Mantan Tukang Ojek di Jambi Sukses Kini Punya 22 Lapak Bubur Tim

Keberhasilan pria asal Pati ini karena kerja keras dan keberanian dia untuk melakukan ekspansi pasar.

Ditambah lagi saat itu, belum ada usaha serupa di Kota Jambi.

Selain itu, dia juga selalu melakukan variasi rasa setiap harinya, sehingga konsumen tidak merasa bosan dengan bubur buatanya.

Kombinasi Ikan Salmon – Wortel, Belut – brokoli, ayam – kembang kol menjadi menu andalan dia.

Tidak jarang dia juga mengunakan daging dan berbagai jenis sumber protein lainya untuk menciptakan variasi rasa baru.

Terkadang dia menggunakan beras merah untuk memberikan kualitas lebih bagi konsumenya.

Setiap hari dia menyediakan dua jenis bubur, bubur tim kasar dan bubur tim halus.

Bubur tim halus biasanya dikonsumsi oleh bayi berusia di bawah sembilan bulan.

Sedangkan bubur tim kasar untuk bayi di atas sembilan bulan.

Harganya sendiri bervariasi, untuk ukuran satu gelas kop, hanya dibanderol Rp5.000, setengah gelas Rp3.000 sedangkan tiga perempat gelas, dia banderol seharga Rp4.000.

Bukan tanpa alasan dia memilih berjualan bubur tim, kebutuhan akan makanan sehat untuk Batita menjadi alasan utama.

Selain itu, bubur tim ini juga dicari oleh para lansia dan orang dewasa yang memiliki masalah lambung.

Nurcholis mengatakan, segmen pasar usahanya banyak, sedangkan yang menangkap peluang usaha itu hampir tidak ada.

“Awalnya hanya saya yang berjualan Bubur Tim ini,” ujarnya kepada Tribunjambi.com, Jum’at (2/10/2020).

Dalam menjalankan usahanya, dia menggunakan sitem gaji dan bonus untuk karyawannya.