Resep Meracik Daging Kurban Idul Adha: Bikin Sendiri Baso Sapi di Rumah, Ada 3 Resep
Bakso sapi menjadi salah satu kuliner yang mudah kita temui. Bakso memang banyak di jual. Tapi, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
lihat foto
1. Masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.
• Modus Gilang Bungkus Jaring Korban, Rata-rata Pria, Terpikat karena Sering Dibilang Begini
• Warga Kerinci Resahkan Aktivitas Galian C di Pungut Mudik, Diduga Milik Mantan Caleg DPRD Jambi
• Pulang dari Jakarta 6 Warga Kota Jambi Positif Corona, Kasus Bertambah Jadi 162 Orang Hari Ini
2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.
5. Rebus tulang sapi , air, seledri, dan daun bawang dengan api kecil sampai berkaldu. Saring.
6. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
7. Tambahkan bawang merah goreng.
8. Sajikan bakso bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya.
2. Bakso Sapi
Ingredients (12 porsi)
1. Bahan kuah:
1.500 gram tulang sapi
5.000 ml air
4 tangkai seledri, diikat
4 batang daun seledri
10 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
7 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh penyedap rasa
50 gram bawang merah goreng
2. Bahan sambal:
5 buah cabai merah keriting, direbus
20 buah cabai rawit merah, direbus
250 ml air
1/2 sendok teh garam
3. Bahan pelengkap:
