Resep Serba Petai - Ikan Goreng Sambal Petai, Ayam Suwir Petai, Nasi Goreng Hijau dengan Petai

TRIBUNJAMBI.COM - Anda penyuka petai wajib banget mencoba 5 resep serbai petai yang enaknya kebangetan ini.

Dijamin, makan nasi pasti susah berhenti kalau sudah ada 5 resep serba petai ini.

Olahan serba petai ini bisa jadi menu buka puasa hari ini ya

Tinggal sesuaikan saja lauknya dengan bahan yang ada di rumah.

• Resep Bihun untuk Menu Buka Puasa - Bihun Goreng Cabai Kering, Bihun Goreng Kare, Bihun Goreng Sosis

Misalnya, ayam bisa diganti daging atau telur dan begitupun sebaliknya.

Pokoknya, jangan sampai kelewatan 5 resep serbai petai ini, ya!

1. Ikan Goreng Sambal Petai

Waktu: 45 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
750 gram ikan nila, dibersihkan
1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
50 gram lengkuas, diparut
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng

• Mike Tyson Kembali ke Ring Tinju Diprediksi Hanya Mampu bertahan 30 Detik, Ini Alasannya!

• Resep Bihun untuk Menu Buka Puasa - Bihun Goreng Cabai Kering, Bihun Goreng Kare, Bihun Goreng Sosis

Bahan Sambal Petai:
15 buah petai, dipotong -potong
1 buah tomat, dipotong- potong
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air

Bumbu Halus:
10 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, digoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Goreng Sambal Petai:

1. Lumuri air asam, lengkuas, bawang putih, garam, merica bubuk,dan air. Diamkan 20 menit.

2. Goreng ikan nila sampai matang.