Bingung Buat Menu Masakan Saat Dirumah Aja? Cobain 10 Resep Makanan yang Mudah untuk Dibuat

Bingung Buat Menu Masakan Saat Dirumah Aja? Cobain 10 Resep Makanan yang Mudah untuk Dibuat

TRIBUNJAMBI.COM - Saat jam makan smalam terkadang sebagian ibu rumah tangga bingung untuk membuat menu masakan apa yang cocok disajikan di meja makan.

Apalagi jika sudah akhir bulan, kantong kian menipis membuat para ibu-ibu mencari menu masakan yang sederhana dan mudah untuk dibuat sendiri.

Berikut menu-menu masakan yang direkomendasikan untuk dibuat sendiri, yang di rangkum SRIPOKU.COM dari Tribunstyle.

• Berlarian Saat Dirazia Satpol PP Kota Jambi, Petugas Tangkap Anak Punk di Semak-semak

• AJI Jambi Desak Pemerintah Terapkan Protokol Kemanan Liputan COVID-19

1. Kakap Tumis Acar

Bahan yang diperlukan:

2 ekor ikan kakap, dipotong potong
2 buah timun
2 buah wortel
1 ruas lengkuas
3 lbr daun salam
1/2 sdm garam
1 sdm gula
1 sdm cuka
secukupnya Air
secukupnya Minyak goreng

Bumbu Halus
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir cabe rawit
4 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bumbu. Saya diulek, bkn diblender. Biar rasanya lebih mantep.

2. Siapkan ikan, bersihkan dan potong biar gampang digoreng. Kasih bumbu sedikit (perasan jeruk + garam) lalu goreng hingga matang.

3. Siapkan timun dan wortel, potong bentuk korek api.

4. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan wortel dahulu, masak hingga 3 menit lalu masukkan sedikit air, lalu br masukkan timun.

5.Masukkan garam, gula. Masukkan jg daun salam, serai dan lengkuas yg sudah digeprek. Cicipi hingga rasanya pas. Terakhir br masukkan sedikit air cuka. Lalu br masukkan ikan yg sudah kita goreng sebelumnya td.

 6. Setelah matang dan rasanya pas, matikan api. Ikan pun siap utk disantap.

• Jumlah ODP Virus Corona di Provinsi Jambi Naik 339 Persen, Kota Jambi Terbanyak Tebo Urutan Ketiga

2. Tempe Brokoli Lada Hitam

Sesekali masakan tanpa bahan hewani seperti Tempe Brokoli Lada Hitam ini juga tak kalah menarik untuk dicoba.

Semua bahan-bahannya mudah didapat dan juga banyak mengandung sayuran.

Bahan yang diperlukan:

1 papan tempe, potong dan goreng brokoli, rendam dengan air hangat dan garam lalu potong per kuntum
3 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, iris paprika merah atau hijau
½ sdt lada hitam butiran, memarkan
air
tepung maizena, larutkan mentega

Bahan Saus:

3 sdm Bango Kecap Manis
1 sdt madu
2 sdm saus tiram
½ sdt lada hitam bubuk
½ sdt Royco Kaldu Ayam

Bahan Pelengkap : Wijen

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Tambahkan tempe dan sausnya.

2. Tambahkan air, paprika, dan lada hitam yg dimemarkan. Aduk rata. Terakhir masukkan larutan maizena lalu brokoli. Masak sebentar dan angkat.

3. Sajikan dengan nasi hangat dan taburan wijen.

3. Capcay

Bahan yang diperlukan:

1 buah Dada ayam, suwir-suwir
5 buah Bakso ikan , belah dua
200 gram Udang,bersihkan & kupas
5 lembar Daun kol,potong-potong
5 helai Sawi caisim,potong-potong
2 buah jagung muda
2 batang wortel,iris tipis
3 buah jagung muda, potong memanjang
Brokoli secukupnya,potong-potong kecil
2 buah Tomat,iris
1 siung bawang putih
1 buah bawang bombay,iris sesuai selera- Bumbu lainnya seperti garam, lada, gula dan saus tiram secukupnya

• Foto-foto Sidang Online di PN Sarolangun, Antisipasi Penyebaran Covid-19

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan irisan wortel dan daging ayam serta udang.

2. Tambahkan segelas air dan biarkan hingga wortel, ayam dan udang masak.

3. Setelah masak, masukkan sayuran lainnya seperti daun kol, caisim, brokoli, tomat, dan jagung muda.

Masukkan garam, gulam, lada dan saus tiram secukupnya. Tumis hingga semua sayuran masak kemudian angkat.

4. Udang Goreng Telur Asin

Jika kamu suka lauk yang digoreng dan ingin mencicipi sesuatu yang berbeda, kamu bisa coba resep udang telur asin yang satu ini.

Bahan:

300 gram Udang kupas, kupas
½ Jeruk lemon diperas
1 sdt Garam
2 sdm Terigu
1 siung Bawang Putih
1 sdm Minyak wijen
Daun Bawang Secukupnya
100 ml Air kaldu
1 butir Telur ayam
1 sdm Margarine

Cara Membuat:

1. Lumuri udang dengan airlemon, garam. Biarkan selama kurang lebih 15 menit.

2. Taburi udang dengan tepung terigu dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

3. Campurkan merah telur asin dengan telur ayam dan air kaldu serta tambahkan minyak wijen, daun bawang.

4. Panaskan margarine. tumis bawang putih hingga harum.

5. Setelah harum masukan udang yang telah digoreng, siram dengan campuran telur, aduk cepat hingga kering. Angkat dan sajikan selagi hangat.

5. Ikan Kuah Kuning

Dengan memanfaatkan jenis-jenis ikan yang berlimpah di pasaran, kita memiliki pilihan banyak dalam menyajikan ikan kuah kuning.

Supaya lebih lengkap, sajikan ikan kuah kuning dengan nasi putih dan aneka sayuran yang direbus seperti wortel dan buncis jika tak ingin repot menumis sayuran.

Bahan yang diperlukan:

500 gr ikan Tongkol
Daun kemangi Secukupnya
1 buah jeruk nipis, peras airnya
Cabai rawit hijau buang tangkainya
2 lembar daun salam
1 batang serai
700 ml air
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Gula secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu halus :

- 3 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 3 buah kemiri yang telah disangrai
- 2 cm jahe
- 2cm kunyit
- Air

Cara Membuat :

1.Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai, dan saun salam.

2.Tumis hingga bumbu matang dan harum.
Tambahkan air, aduk dan masak hingga mendidih.

3.Masukkan ikan, gula garam dan cabai rawit. Masak kembali hingga ikan matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi dan jeruk nipis. Aduk rata. Siap dihidangkan.

6. Sup Jagung Telur

Sup ini cara buatnya simple dan mudah lho, apalagi kalau kalian yang pecinta jagung dan telur yang dijadikan satu, dijamin enak.

Bahan yang diperlukan:

2 siung bawang putih
1 potong ayam paha atas, fillet
1 bongkol jagung manis, dipipil
2 butir telur, kocok
secukupnya Garam, Gula, Merica
2 blok Maggi Ayam
1 sdt Tepung Maizena, campur dengan air dan aduk
Minyak Wijen (optional)

Cara Membuat:

1.Rebus fillet paha atas ayam sebentar, kemudian buang air rebusan pertama

2.Rebus kembali ayam, hingga matang, tiriskan, dan suwir suwir

3. Di wajan yang berbeda, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan rebusan kaldu ayam tadi.

4.Biarkan mendidih, kemudian masukkan jagung manis, aduk2, biarkan mendidih di api kecil sampai empuk

5.Masukkan suwiran ayam, tambahkan garam, gula, merica, dan maggi blok

6.Tambahkan Hokkaido Sweetcorn dalam sup jagung

6.Masukkan cairan maizena, aduk. Tambahkan telur, segera aduk supaya terpisah pisah. Terakhir tambahkan minyak wijen sedikit

7.Hidangkan dengan taburan daun bawang. Selamat menikmati.

7. Sambal teri pete kecombrang

Kecombrang yang memiliki rasa asam dan wangi yang has cocok banget dijadiin sambel apalagi ditambah dengan teri, yummy.

Bahan yang diperlukan:

1 btg bunga kecombrang
1 papan pete
1 ons teri medan
250 gr cabai rawit merah (opsi)
Secukupnya terasi matang
1 buah tomat merah
Secukupnya kaldu jamur & gulpas

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua bahan & ikan teri medannya lalu tiriskan

2.Goreng cabai rawit merah sampai layu setelah cabe goreng tomat. Iris halus kecombrang lalu goreng sebentar sisihkan. Terakhir goreng ikan teri medan hingga matang

3.Ulek cabai tomat terasi hingga 1/2 halus masukkan teri medan yg sudah digoreng tadi ulek kasar & terakhir masukkan kecombrang ulek asal aja. Tumis kembali sambal & campur petenya sampai mengeluarkan minyak tanda sambal sudah tanak/matang jadi bisa disimpan ditoples kaca & awet kurang lebih 1minggu didalam kulkas.

8. Terong pedas daging giling

Bahan yang diperlukan:

1 terong
2 bawang putih
1/2 bawang Bombay
500 gr daging giling
5 cabe rawit
2 cabe merah besar
1 daun jeruk
1 sereh
1 blok knorr rasa sapi
Garam
Merica

Cara Membuat:

1. Potong bawang Bombay, bawang putih, sere,terong, daun jeruk, cabe sesuai selera.

2. Goreng terong sampai sedikit layu, kemudian masukan bumbu,dan tambahkan daging giling. Masak hingga semua matang, tambahkan garam dan merica. Sedikit air knorr rasa sapi. Cicipi rasa.

 3. Hasilnya enak simpel pedes, habisin nasi pokoknya

• 30 Titik Lampu Jalan di Desa Mendalo Laut Mati Total, Rusak Sejak 2019

• Pelayanan Kantor Samsat Ditutup, Program Pemutihan Pajak di Jambi Terancam Tak Capai Target