CATAT ANAK KOS! 3 Resep Menu Sahur, Mudah, Murah, Bergizi dan Gak Buat Kantong Kempes

TRIBUNJAMBI.COM - Dalam menyiapkan menu sahur, tentu ada beberapa prioritas yang diutamakan, yakni mudah murah dan bergizi.

Bicara menu sahur yang mudah murah dan bergizi tentu menjadi dambaan setiap orang terutama bagi anak kos.

Kan gak seru jika harus mengeluarkan banyak uang buat menu sahur, sementara di pertengahan puasa bajet sudah menipis atau bahkan sudah habis.

Baca: Sosok Pria Menjadi Menantu Ustadz Abdullah Gymnastiar, Pengusaha Properti Termuda se-Asia Tenggara

Baca: Sinopsis Film Parker Bioskop TransTV Malam ini Aksi Jason Statham Pencuri Profesional Rampok Mafia

Baca: Apakah Saat Imsak dan Waktu Subuh masih boleh Makan? Simak Penjelasan Ustaz Adi Hidayat

Baca: Bagaimana Hukum Berpacaran Saat Puasa, Apakah Membatalkan Puasa?

Baca: Kemampuan Gaib Gus Dur Menurut Kesaksian Mahfud MD, Banyak yang Tertawa Saat Ia Ramalkan Ini

Berikut tiga menu sahur praktis, sehat, dan super hemat yang dapat dijadikan menu sahur di bulan Ramadan, dirangkum Tribunnews dari sajiansedap.grid.id :

1. Telur Balado

Sajian : 10 porsi

Waktu : 45 menit

Bahan : 
10 butir telur ayam rebus, kerat-kerat, digoreng berkulit
4 lembar daun jeruk tanpa tulang daun, disobek-sobek
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak

Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
2 buah tomat merah
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai meresap.

2. Sayur Kuah Tomat

Sajian : 5 porsi

Waktu : 45 menit

Bahan :
3 siung bawah putih, cincang halus
2 buah tomat merah, potong kotak-kotak
1 tangkai seledri, ikat
2 buah wortel, potong serong
2 buah kentang, potong kotak
1 batang daun bawang, iris serong
50 gram buncis, potong serong
3 sendok makan saus tomat
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
1.000 ml air

Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dan seledri hingga harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah matang. 
4. Masukkan buncis. Aduk rata. Masak hingga matang.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang.