Menu Favorit di Lidah Soeharto yang Dimasak Ibu Tien Bikin Kangen, Begini Cara Buatnya
Namun, dari sekian banyak menu masakan yang dicicip, selera Soeharto tetap ke buatan istri tercinta, Ibu Tien.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Soeharto terkenal dengan dunia spiritualnya. Namun tak banyak orang tahu tentang aktivitas dan kesederhanaannya saat di rumah.
Seperti, apa masakan favorit Soeharto yang dibuat Ibu Tien?
Sebagai Presiden Republik Indonesia selama 32 tahun, sudah pasti banyak menu masakan baik di Indonesia sampai luar negeri pernah dicicipi. Saat melakukan lawatan ke daerah dan negara lain, masakan menjadi hal yang menarik.
Namun, dari sekian banyak menu masakan yang dicicip, selera Soeharto tetap ke buatan istri tercinta. Dia menyukai masakan sederhana dari Ibu Tien.
Dalam buku Soeharto: Pikiran, Ucapan dan Tindakan Saya', dituliskan pengakuan Soeharto tentang masakan favoritnya.
"Hidangan yang paling saya sukai adalah tetap lodeh buatan istri saya sendiri, atau ikan bakar, atau goreng belut yang membawa kenangan di masa kanak-kanak," katanya.
Baca: Jadwal Siaran Langsung MotoGP Jepang 2018, Marquez Pindah dari Honda ke Ducati?
Baca: Inilah Keseharian Soeharto Setelah Lengser, Pengawal Khusus Beberkan Hal di Luar Dugaan
Baca: Ketika Soeharto Nyaris Menembak Kepala Perwira ini Karena Merasa Dilangkahi
Baca: Nasib Jenderal yang Pernah Nyalip Soeharto, Hidup di Penjara Puluhan Tahun
Selain itu, dia menyukai apabila Ibu Tien memasak sambel teri dan kering tempe.
Sederhana bukan menu favorit Presiden II RI, Soeharto.
Kalau tertarik memasak sayur lodeh, ini bahan dan cara memasaknya, seperti dimuat dalam selerasa.com:
Waktu Memasak
- Persiapan: 15 Menit
- Memasak: 20 Menit
- Total: 35 Menit
Bahan Utama
- Melinjo secukupnya
- 100 gr daun melinjo
- 200 gr labu siam
- 100 gr kacang panjang
- 1 buah terung
- 3 potong jagung
- 600 ml santan
- 1 potong tempe
Bumbu-Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm garam
- Gula putih secukupnya
Bumbu Pelengkap
- 1 buah cabai merah
- 3 buah cabai hijau
- 1 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan
- Kupas labu siam dan potong dengan bentuk dadu.
- Potong kacang panjang dengan ukuran kurang lebih 2 cm.
- Potong terung dengan bentuk dadu.
Cara Membuat Bumbu
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar, garam dan gula putih.
- Setelah itu, iris serong cabai merah dan cabai hijau.
- Lalu, potong tomat yang telah disiapkan menjadi 4 bagian.
