Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran yang Mudah Dibikin, Murah Meriah

KUMPULAN resep kue kering untuk Lebaran.

Kue nastar dan kastengel sepertinya merupakan kue wajib hari Lebaran.

Kue yang enak dan memiliki tekstur yang renyah menjadi favorit banyak orang.

Tapi bosan enggak sih kalau setiap Lebaran hanya ada kedua kue tersebut?

Coba kue Lebaran 2019 yang unik dan enggak kalah lumer di mulut di bawah ini!

Baca Juga

 Ussy Sulistiawaty Diselingkuhi Pacar Pertama, My First Love Ternyata Kakak dari Sahabat Sendiri

 WhatsApp Down, Sulit Download Gambar & Buat Status, Ini Tips Cara Mengatasinya, Mudah dan Simple

 Perjuangan Aparat Kawal Pendemo: Di Balik Tameng, Tanya Kabar Istri dan Anak: Nak, Ayah Masih Kerja

 Persahabatan Prabowo dan Jokowi yang Tak Pernah Putus

1. Kue Burger Nanas

Bahan-bahan:
300 gr tepung terigu
2 butir kuning telur
3 sdm maizena
3 sdm susu bubuk
2 sdm gula halus
200 gr margarin
1 butir kuning telur bebek (untuk olesan)
pewarna kuning telor (untuk olesan)
wijen secukupnya (untuk taburan)
sukade warna warni (untuk isian)
pineapple jam (untuk isian)

Cara membuat:
Pertama campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Ayak dan sisihkan.
Siapkan mangkuk, masukan gula, kuning telor, blue band kemudian aduk menggunakan wisk hingga tercampur rata.
Masukan campuran tepung yang telah di ayak ke dalam mangkuk, dan uleni hingga kalis.
Setelah adonan tercampur rata dan kalis. Ambil sedikit adonan bulatkan dan iris menjadi dua bagian yang sama. Masukan selai nanas dan sukade seperti bentuk isian burger. Satukan kembali, berikan guratan dibagian atas burger.
Masukan ke dalam oven selama 20 menit. Setelah setengah matang keluarkan dan olesi dengan kuning telor yang telah di campur pewarna kuning.
Taburi wijen agar tampilan kue mirip dengan burger asli. Dan masukan kembali kedalam oven selama 20 menit hingga matang.
Kue Burger Nanas siap dihidangkan.

2. Nutella Thumbprint Cookies

Bahan-bahan:
75 gr gula halus
2 buah kuning telur
2 buah telur putih
50 gram butter
200 gr tepung terigu
20 gr susu bubuk
10 gr maizena
1/2 sdt baking powder
Nutela
keju parut

Cara membuat:
Mixer gula, butter dan kuning telur hingga pucat.
Masukan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder. Aduk menggunakan sendok. Kemudian setelah tercampur uleni menggunakan tangan hingga kalis.
Bentuk menjadi bulat, kemudian tekan menjadi lubang kecil di tengah. Bakar selama 10 menit. Kemudian keluarkan.
Celupkan ke dalam telur putih dan baluri dengan keju parut.
Masukan nutella kedalam lubang kecil tadi. Bakar kembali hingga matang.

3. Fatty Sheep Cookies

Bahan-bahan:
125 gram Butter
125 gram tepung tapioka
80 gram tepung terigu
20 gram susu bubuk
50 gram gula halus
2 butir kuning telur
chocochip secukupnya untuk topping telinga
wijen secukupnya untuk topping mata

Cara membuat:
Mixer butter, gula halus, dan kuning telur hingga pucat
Ayak tepung terigu, tapioka, susu bubuk dan masukan sedikit sedikit keadonan cair tadi.
Setelah tercampur rata, uleni hingga kalis dengan tangan.
Bentuk adonan menjadi bulat yang satu buat besar dan yang satu lagi bulat kecil untuk rambut.
Hias adonan seperti kambing dengan chocochip sebagai telinga, wijen mata, bulatan kecil yang untuk rambut.
Bakar dengan api kecil selama 30 menit. Apabila ingin ada gradasi wajah, bisa oleskan kuning telur saat menit ke 10.

Tips Membuat Kue Kering Lebaran yang Sempurna

Kue-kue kering dirasa wajib hadir di tengah perayaan Lebaran diekspor keistimewaan kue buatan sendiri.