Segarnya Pindang Ikan di Gending Sriwijaya

Laporan Wartawan Tribunjambi.com Nurlailis

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Pindang termasuk makanan lezat berkuah khas nusantara. Sajian ini mengenyangan dan juga dapat memanjakan lidah.

Buat yang sudah bosan dengan ayam, bisa sesekali mencoba pindang ikan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam. Sajian kuah gurih dengan sedikit asam pedasnya begitu manjakan lidah Anda terlebih disantap saat hangat. Di Jambi anda bisa mencicip segar pindang di gending sriwijaya yang beralamat di Kota Baru Jambi.

Baca: Tongseng dan Soto Betawi di Gending Sriwijaya, Menu Pas saat Cuaca Dingin

Ikan biasanya dipotong tiga bagian, kepala, badan dan buntut. Anda bisa memilih sesuai selera. Dalam semangkuk pindang juga dilengkapi dengan taburan daun bawang, potongan nanas dan juga daun kemangi.

Pengelola, Lena mengatakan pilihan pindang disini ada banyak. Seperti pindang patin, baung, tomang, tulang bahkan iga.

“Khas dari gending sriwijaya ini ada sambal mangga dan juga sambal jeruknya,” ungkapnya.

Sambal mangga dan sambal jeruk ini cocok untuk anda penggemar pedas. Rasa kuah pindang mungkin sudah agak pedas, namun lebih mantap lagi bila ditambah pilihan sambal ini. Tidak lupa lalapan seperti timun, terong, jengkol dan daun kemangi untuk penambah rasa yang beragam.

Baca: Gending Sriwijaya Sediakan Aneka Menu Masakan Nusantara

Baca: Laporan Telah Diregistrasi, KPU Sarolangun akan Disidang