Cara Membuat Martabak Manis Teflon, Hasilnya Lembut Bersarang

300 ml air

2 sendok makan margarin (cairkan)

1 sendok makan susu bubuk (opsional)

Bahan Topping

Mentega atau margarin secukupnya

Gula pasir secukupnya

Keju parut secukupnya

Meses cokelat secukupnya

Kacang tanah cincang secukupnya

Susu kental manis secukupnya

Langkah-langkah membuat martabak manis:

- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, baking soda, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.

- Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

- Masukkan margarin cair dan aduk kembali hingga rata. Diamkan adonan selama 30-45 menit hingga mengembang.

- Panaskan teflon dengan api kecil. Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.

- Tuangkan adonan ke teflon dan ratakan dengan sendok atau spatula. Masak dengan api kecil hingga permukaan martabak berlubang-lubang dan bagian bawahnya mulai kecokelatan.