Resep Praktis
Resep Mie Celor, Tambahkan Toge dan Telur Rebus
Mie celor merupakan hidangan yang cukup terkenal di Sumatera. Celor berarti dicelup-celupkan, merujuk pada proses mencelup mie dan tauge ke dalam air
Tayang:
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/mie-celor-mang-kebeng.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Berikut resep mie celor yang bisa jadi inspirasi masakan buka puasa.
Mie celor merupakan hidangan yang cukup terkenal di Sumatera.
Celor berarti dicelup-celupkan, merujuk pada proses mencelup mie dan tauge ke dalam air panas, sebelum disajikan.
Baca juga: Resep Tahu Walik untuk Takjil Buka Puasa
Kuah dari mie celor kental dari campuran terigu, santan dan kaldu udang.
Bahan utamanya mie telur yang memiliki ukuran lebih besar.
Isian pelengkapnya ada telur rebus, udang, tauge, bawang goreng dan ebi untuk memperkuat rasa.
Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut resep mie celor.
Bahan:
Mie kuning basah 150 gr
Udang 250 gr
Kaldu udang 1 liter
Santan encer 500 ml
Tepung terigu 2 sdm
Maizena 1 sdm
Bumbu Halus:
Baca Juga
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/Resep-Tahu-Walik.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/18112020_feri-nugroho.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/16113030-feri-nugroho.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/140042022-feri-nugroho.jpg)