Resep Mangut Lele Pedas yang Lezat dan Mudah Dibuat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep mangut lele yang menggugah selera.

Mangut lele merupakan hidangan khas Jawa yang memiliki cita rasa gurih dan pedas dengan aroma khas dari santan dan bumbu rempah. 

Resep ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati masakan tradisional yang kaya akan rasa dan aroma.

Baca juga: Resep Sayur Bayam, Masak Bayam Sebentar Saja Agar Warnanya Tetap Hijau

Berikut adalah resep mangut lele dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-bahan:

- 4 ekor ikan pari asap (bisa dibeli di pasar tradisional)

- 3 buah tahu, dipotong segitiga

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah besar

- Cabai rawit secukupnya (sesuai selera pedas)

- 2 butir kemiri

- 2 ruas kunyit

- 1 ruas jahe

- 2 ruas kencur