Baca tanpa iklan
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
2. Merebus Biji Salak:
- Didihkan air, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci.
- Masukkan bola-bola ubi ungu dan masak hingga mengapung.
- Larutkan 2 sdm tepung tapioka dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam panci sambil diaduk hingga mengental.
3. Membuat Kuah Santan:
- Campurkan santan, garam, dan daun pandan dalam panci, lalu masak dengan api kecil.
- Tambahkan larutan tepung beras sambil terus diaduk hingga kuah mengental dan matang.
4. Penyajian:
- Tuang biji salak ubi ungu ke dalam mangkuk.
- Siram dengan kuah santan yang sudah dimasak.
- Sajikan selagi hangat untuk berbuka puasa.
Update berita Tribun Jambi di Google News