- Setelah cabai layu, angkat dan tiriskan.

- Kemudian, goreng bawang merah hingga layu. Angkat dan tiriskan setelah bawang matang.

2. Mengulek Cabai dan Bawang:

- Pindahkan cabai yang sudah digoreng dan bawang merah ke dalam cobek. Ulek cabai rawit secara kasar. Anda bisa mengulek sampai teksturnya masih kasar agar sambal tetap terasa cabai dan bawangnya.

- Tambahkan sedikit garam, dan jika suka, tambahkan masako rasa sapi dan micin untuk memberikan rasa gurih ekstra.

3. Menyempurnakan Sambal:

- Setelah sambal diulek rata dan rasa sudah pas, panaskan minyak kembali hingga benar-benar panas.

- Tuangkan minyak panas tersebut ke dalam sambal yang sudah diulek. Aduk hingga minyak tercampur rata dengan sambal, dan sambal bawang siap disajikan.

Nikmati Sambal Bawang Anda:

Sambal bawang yang gurih dan pedas ini sangat cocok disajikan dengan berbagai lauk, seperti ayam goreng, ikan bakar, atau tempe dan tahu goreng. 

Update berita Tribun Jambi di Google News