Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang sempurna. 

Proses penumisan ini penting agar bumbu tidak meninggalkan rasa langu, sehingga kuah bakso Anda lebih sedap.

4. Masukkan Bumbu ke dalam Kaldu

Setelah kaldu mendidih, angkat kotoran-kotoran yang mengapung agar kuah bakso lebih bersih. 

Masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi ke dalam kaldu, aduk rata, dan masak hingga bumbu tercampur sempurna. 

Untuk meningkatkan rasa sedap, tambahkan dua batang daun bawang yang sudah diikat, satu sachet kaldu rasa sapi, garam sesuai selera, dan satu sendok teh gula pasir.

5. Periksa Rasa Kuah

Aduk kembali kuah bakso dan coba rasanya. Jika rasa sudah pas, biarkan kuah mendidih selama beberapa menit untuk memastikan semua bumbu tercampur dengan baik.

6. Masukkan Bakso

Setelah kuah bakso siap, masukkan bakso yang telah disiapkan sebelumnya (resep bakso bisa dilihat pada deskripsi atau di resep sebelumnya). 

Tunggu hingga bakso mengapung dan kuahnya benar-benar mendidih.

7. Sajikan Kuah Bakso

Kuah bakso yang gurih dan bakso yang kenyal siap disajikan. 
Anda bisa menambahkan sambal, mie, atau sayuran sesuai selera. Hidangan ini dijamin akan disukai oleh keluarga!

Update berita Tribun Jambi di Google News