- 2 batang daun bawang, ikat simpul

- 1 sachet kaldu rasa sapi

- Garam secukupnya, disesuaikan dengan selera

- 1 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Kue Bawang Gunting Renyah untuk Sajian Natal

Cara Membuat Kuah Bakso:

1. Rebus Tulang Sapi untuk Kaldu

Pertama, didihkan 3 1/2 liter air dalam panci. Setelah itu, masukkan tulang kaki sapi dan tulang sapi ke dalam panci. 

Rebus hingga kaldu mulai mengeluarkan aroma dan rasa gurih. 

Rebus tulang ini menggunakan api sedang, agar sumsum tulang tetap terjaga di dalam tulang dan tidak keluar terlalu cepat. 

Rebus selama beberapa waktu sampai kaldu menjadi bening.

2. Persiapkan Bumbu Halus

Sambil menunggu kaldu mendidih, siapkan bumbu-bumbu yang akan digunakan. 

Haluskan merica, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan bawang putih goreng menggunakan blender dengan sedikit minyak goreng untuk mempermudah penghalusan. 

Pastikan bumbu halus ini tercampur rata dan halus.

3. Tumis Bumbu Halus