Membuat Salad Pendamping:

Salad segar sering menjadi pendamping Chicken Katsu. Berikut cara membuat salad ala Hokben:

Bahan Salad:

- 1 buah wortel, iris tipis memanjang

- 100 gram kol, iris tipis

- 150 ml air

- 2 sendok makan gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 3 sendok makan cuka

Cara Membuat Salad:

1. Campurkan air, gula, garam, dan cuka dalam sebuah wadah. Aduk hingga gula larut.

2. Masukkan irisan wortel dan kol, aduk rata. Diamkan di dalam kulkas selama 15 menit agar rasa lebih meresap.

Saus Salad:

- 3 sendok makan mayones

- 1 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan saus sambal

Aduk semua bahan saus hingga rata, dan siramkan ke atas salad yang sudah jadi.

Penyajian:

- Sajikan Chicken Katsu dengan nasi putih hangat dan salad segar sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus mayones sesuai selera.

Update berita Tribunjambi.com di Google News