Cara Membuat:
Langkah 1: Masak Singkong
1. Kupas dan potong singkong sesuai selera.
2. Rebus singkong dalam panci dengan air, daun pandan, dan gula pasir.
3. Tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan singkong empuk (sekitar 20-30 menit).
Langkah 2: Buat Saus Santan
1. Campurkan santan, air, gula pasir, kental manis, dan garam dalam panci.
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
3. Tambahkan larutan tepung beras, aduk hingga mengental.
4. Matikan api dan biarkan saus santan mendingin.
Langkah 3: Penyajian
1. Susun singkong yang sudah matang di piring saji.
2. Siram dengan saus santan yang kental dan harum.
3. Hidangkan hangat atau dingin sesuai selera.
Update berita Tribunjambi.com di Google News