Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop janda yang menggugah selera.
Sop Janda adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa gurih, pedas, dan kaya akan rempah.
Sop ini terkenal karena menggunakan tulang sapi yang direbus bersama berbagai bumbu dan rempah pilihan, sehingga menghasilkan kuah yang lezat dan harum.
Baca juga: Resep Tahu Isi Gurih dan Renyah, Goreng Tahu hingga Kulitnya Garing Agar Tidak Gampang Bocor
Selain itu, potongan sayuran segar seperti kentang, wortel, dan tomat semakin melengkapi kelezatan hidangan ini.
Berikut resep sop janda dilansir dari cheche kitchen.
Bahan-bahan:
- 1-1,5 kg tulang sapi
- 3-4 kentang (rebus hingga 3/4 matang)
- 3-4 wortel (rebus hingga 3/4 matang)
- 1 buah bawang bombai, potong-potong
- 2 batang daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijau
- 2 batang seledri
- 4-6 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas jahe, geprek