Resep Sop Kambing untuk Sajian Idul Adha 2024

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop kambing untuk sajian lebaran idul adha 2024.

Pilih daging kambing yang segar dan bebas dari lemak berlebih untuk mengurangi bau prengus.

Merebus daging kambing terlebih dahulu membantu menghilangkan kotoran dan bau tak sedap.

Baca juga: Resep Opor Ayam Lebaran, Gunakan Rempah Alami Agar Lebih Sehat

Berikut resep sop kambing yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging kambing, potong kotak

- 2 liter air

- 2 lembar daun salam

- 3 batang serai, memarkan

- 5 lembar daun jeruk

- 2 batang daun bawang, potong-potong

- 2 batang seledri, potong-potong

- 4 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

- 6 butir bawang merah