Resep Gulai Kambing, Rebus Daging Bersama Lengkuas dan Daun Salam Agar Tidak Bau

Bumbu yang dihaluskan:

1 sdt jinten

1 sdm ketumbar butiran

2 cm pala

1 sdt lada butiran

6 siung bawang putih

14 siung bawang merah

7 butir kemiri sangrai

4 cm kunyit

4 cm jahe

1 buah cabe merah besar

4 butir cabe rawit merah (sesuai selera)

2 batang sereh

3 cm lengkuas

3 lembar daun salam