Resep Kolak Kacang Hijau untuk Menu Takjil Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Menu kolak kacang hijau bisa jadi pilihan untuk takjil atau menu pembuka buka puasa.

Kolak kacang hijau bercita rasa manis sehingga cocok untuk menu buka puasa untuk menambah energi.

Bahan yang dibutuhkan selain kacang hijau, anda bisa menambah ubi, kolang kaling dan sagu mutiara.

Resep Kolak Kacang Hijau juga sangat cocok dicoba bagi pemula yang ingin belajar memasak.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

100 gram kacang hijau, rendam, rebus sampai empuk dan mekar

1000 ml santan dari

1/2 butir kelapa1 buah ubi merah, potong kotak

50 gram kolang kaling, rebus, iris-iris

2 lembar daun pandan

200 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

25 gram sagu mutiara warna merah

500 gram es batu

Baca juga: Resep Tempe Orek Kering untuk Menu Praktis Saat Sahur

Cara Membuat Kolak Kacang Hijau:

1. Didihkan santan sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan ubi, kolang- kaling, kacang hijau, dan daun pandan sampai setengah matang.

3. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang. Dinginkan.

4. Tuang ke dalam mangkuk. Masukkan sagu mutiara dan es batu. Sajikan.

Baca juga: Resep Perkedel Kentang Daging untuk Menu Buka Puasa dan Sahur

Baca juga: Resep Kue Nastar Super Mudah, Panggang Setengah Matang Baru Oles Kuning Telur

Baca juga: Resep Sambal Bajak untuk Stok Buka Puasa dan Sahur

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis