Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Menu lele goreng menjadi pilihan menu makan malam.
Lele goreng nikmat dengan nasi uduk dan sambal.
Untuk membuat lele goreng ini membutuhkan bumbu seperti jeruk limau, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, kari bubuk, dan lainnya.
Sebelum digoreng, lele perlu didiamkan selama 1 jam dengan bumbu.
Berikut resep lele goreng dengan bumbu kari dilansir dari Sajian Sedap.
Baca juga: Resep Udang Saus Tiram, Lumuri Udang Bersama Air Jeruk dan Garam Selama 10 menit
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
6 ekor ikan lele, dibersihkan, dikerat-kerat
1 buah jeruk limau, diperas airnya
2 siung bawang putih, dihaluskan
4 butir bawang merah, dihaluskan
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Lele Goreng Kari:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk limau, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, kari bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Serundeng, Tambahkan Asam Jawa
Baca juga: Resep Spaghetti Carbonara, Tambahkan Putih Telur dan Permasan untuk Rasa Autentik
Baca juga: Resep Risol Mayo, Masukkan ke dalam Kulkas Minimal 30 Menit Sebelum Goreng
Sumber: Sajian Sedap
Berita lain terkait Resep Praktis