Baca tanpa iklan
1 sendok teh garam
1.750 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
7 siung bawang putih
2 cm jahe
5 butir kemiri, sangrai
1 1/2 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jinten
Cara membuat semur daging betawi:
1. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Masukkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Masukkan kentang. Aduk rata.
4. Tuang air secara bertahap. Masak daging sampai empuk. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
Baca juga: Resep Urap Sayur, Gunakan Kelapa Parut Sangrai
Baca juga: Resep Bumbu Pecel Nikmat dengan Terasi
Baca juga: Resep Zuppa Soup dengan Isian Ayam dan Jagung Manis
Sumber: Kompas.com
Berita lain terkait Resep Praktis