Baca tanpa iklan
1 bks kecil terasi
Baca juga: Resep Ayam Teriyaki dengan Taburan Wijen
Cara membuat :
- Kupas terong dan potong-potong sekitar 5-6 cm
- Kemudian iris-iris nyaris putus bagian atasnya hingga berbentuk gerigi
- Rendam beberapa saat dalam air garam, kemudian tiriskan.
- Campurkan tepung serbaguna dan maizena.
- Balurkan terong kedalam campuran tepung, hingga seluruh bagian terong tertutup sempurna.
- Goreng terong dalam minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.
- Untuk sambal : ulek semua bahan sambal hingga setenagh halus
- Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga matang.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Sajikan terong krispi dengan sambal terasi goreng sebagai cocolan.
Baca juga: Resep Kwetiau Goreng, Lumuri Kwetiau dengan Bumbu Perendam
Baca juga: Resep Buncis Daging Cincang, Bisa Tambahkan Saus Tiram
Baca juga: Resep Opor Ayam, Bisa Gunakan Ayam Kampung
Berita lain terkait resep praktis