Baca tanpa iklan
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt jintan, sangrai
3 buah kemiri, sangrai
1/2 sdt terasi matang
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
Garam dan gula sesuai selera
Cara membuat garang asem ayam tanpa santan
1. Tumis bumbu halus dengan tiga sendok makan minyak sayur. Masukkan serai dan kunyit, masak hingga harum.
2. Didihkan 1,5 liter air, masukkan ayam, bumbu tumis, garam, dan gula. Masak dengan api kecil sampai ayam lunak dan kuah sedap.
Masukkan daun kol, segera angkat saat mulai layu. Sajikan.
Baca juga: Resep Bolu Kukus Mekar, Gunakan Teknik All in Method Saat Mengaduk Bahan
Baca juga: Resep Cumi Asam Manis, Goreng Cumi Sekilas di Minyak Panas
Sumber: Kompas.com
Berita lain terkait resep praktis