Resep Telur Gabus Keju Renyah dan Gurih, Cocok untuk Kue Lebaran  

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep telur gabus keju untuk kue lebaran.

Untuk membuat telur gabus, jangan menggoreng dengan minyak terlalu panas, karena bisa membuat bagian luar cepat gosong sementara dalamnya belum matang.  

Setelah satu batch digoreng, saring minyak sebelum menggoreng batch selanjutnya agar hasilnya tetap bersih dan tidak ada sisa remahan.  

Baca juga: Resep Kue Semprit Renyah dan Lumer, Cocok untuk Kue Lebaran

Agar lebih hemat minyak dan waktu, bentuk adonan sambil menunggu telur gabus matang.   

Bahan-Bahan: 

100 gr keju parut

2 butir telur ukuran sedang

1 sdt garam

1 sdm margarin, kalau adonan kurang lembut tambahkan 1 sdt margarin /sampai dirasa cukup lembut 

200 gr tepung tapioka 

Baca juga: Resep Rendang Padang Asli yang Autentik, Gunakan Daging Bagian Sengkel

Cara Membuat Telur Gabus Keju Renyah:  

1. Membuat Adonan

Siapkan blender, lalu masukkan keju parut, telur, garam, dan margarin.  

Blender hingga semua bahan tercampur halus.  

Tuang adonan ke dalam wadah.