Resep Kastengel Keju Renyah, Cocok untuk Kue Lebaran

- Susun adonan kastengel yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi sedikit margarin atau dialasi kertas roti. Beri jarak antara satu adonan dengan lainnya karena kastengel akan sedikit mengembang saat dipanggang.

- Oleskan permukaan adonan dengan campuran 3 kuning telur dan 1 sendok teh susu kental manis. Tambahkan taburan keju parut di atasnya agar lebih gurih dan sedap.

6. Memanggang Kastengel
 
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit pada suhu 130°C. Panggang kastengel selama 45 menit atau hingga permukaannya berwarna kuning kecoklatan dan bagian bawahnya matang sempurna.

- Gunakan oven dengan fitur pemanggang atas dan bawah untuk hasil yang merata. Jika menggunakan oven model lain, sesuaikan waktu dan suhu pemanggangan.

7. Penyelesaian

   - Setelah matang, angkat kastengel dari oven dan biarkan dingin sejenak. Saat kastengel sudah cukup dingin, pindahkan ke dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
 
8. Sajikan 

- Kastengel keju siap dinikmati! Camilan renyah dan gurih ini bisa disimpan dalam toples kedap udara untuk mempertahankan kerenyahannya lebih lama.

Update berita Tribun Jambi di Google News