Resep Bolu Pisang Panggang Lembut dan Wangi, Tanpa Minyak Sayur

Cara Membuat:

1. Siapkan Pisang:

Haluskan pisang menggunakan garpu hingga lembut. Tambahkan kental manis dan garam, lalu aduk hingga rata. Sisihkan.

2. Campur Bahan Kering:

Ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue agar tidak menggumpal dan tercampur rata. Sisihkan.

3. Kocok Telur dan Gula:

Dalam wadah terpisah, kocok telur, gula pasir, dan vanili menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang.

4. Panaskan Oven:

Panaskan oven pada suhu 170°C agar siap digunakan saat adonan selesai dibuat.

5. Campurkan Bahan:

Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.

Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk kembali.

Terakhir, tuangkan margarin cair dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Siapkan Loyang:

Olesi loyang tulban (diameter 22 cm) dengan margarin dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket.