Resep Lidah Kucing Renyah untuk Kue Lebaran 2025

- Tambahkan 1 sendok teh pasta vanila dan mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

- Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sebelum dimasukkan ke adonan.

- Aduk dengan teknik lipat menggunakan spatula terlebih dahulu, lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.

- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag.

4. Mencetak dan Memanggang

- Siapkan loyang lidah kucing dan olesi dengan butter atau margarin agar tidak lengket.

- Semprotkan adonan ke loyang dalam bentuk memanjang. Pastikan tidak terlalu sedikit atau terlalu banyak agar hasilnya sempurna.

- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 140°C api atas bawah selama kurang lebih 15 menit.

- Pantau proses pemanggangan. Jika bagian pinggir sudah mulai kecoklatan, segera angkat.

5. Penyimpanan

- Biarkan kue di loyang hingga suhunya turun.

- Lepaskan kue dari loyang dengan cara didorong perlahan.

- Setelah dingin, segera masukkan ke dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Update berita Tribun Jambi di Google News