Resep Buka Puasa dan Sahur, Soto Ayam Bening

- Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air rebusan ayam.

- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

- Tambahkan 500 ml air tambahan, masak hingga mendidih, lalu koreksi rasa.

5. Membuat Sambal

- Rebus cabai rawit, kemudian haluskan bersama garam dan sedikit air.

6. Penyajian Soto Ayam Bening

- Suwir ayam yang sudah direbus.

- Siapkan mangkuk, lalu masukkan tauge, soun, kol, ayam suwir, daun bawang, bawang goreng, telur rebus, tomat, dan jeruk nipis.

- Siram dengan kuah soto yang sudah mendidih.

- Tambahkan sambal sesuai selera.

Update berita Tribun Jambi di Google News