Resep Praktis
Resep Buka Puasa dan Sahur, Soto Ayam Bening
Coba resep soto ayam bening ala rumahan yang simpel dan enak! Dengan bumbu khas, kuah gurih, dan isian lezat, soto ini cocok untuk santapan.
Tomat
Jeruk nipis
Telur rebus
Daun bawang
Bawang goreng
Baca juga: Resep Kue Kering Lebaran, Kue Semprit 3 Bahan
Cara Membuat Soto Ayam Bening:
1. Rebus Ayam
- Didihkan 2 liter air, lalu masukkan potongan ayam.
- Masak hingga ayam matang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Membuat Bumbu Halus
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan sedikit air hingga halus.
3. Menumis Bumbu
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk, tumis hingga matang.
4. Merebus Kuah Soto
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/Resep-Soto-Ayam-Bening.jpg)