Resep Sambal Kacang Gorengan yang Nikmat untuk Buka Puasa

- Minyak goreng

- Air matang

Baca juga: Resep Es Lumut untuk Buka Puasa dan Ide Jualan

Langkah-langkah Membuat Sambal Kacang:

1. Goreng Kacang dan Bumbu:

Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecoklatan. 

Goreng juga bumbu-bumbu halus seperti cabe keriting, cabe rawit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

2. Ulek Kacang Tanah:

Setelah kacang tanah digoreng, ulek kacang tersebut hingga halus. Sesuaikan kekasaran sambal dengan selera Anda.

3. Ulek Bumbu Halus:

Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi menggunakan ulekan. 

Campurkan dengan garam, penyedap rasa, dan gula merah untuk memberikan rasa gurih dan sedikit manis.

4. Campurkan dan Tambahkan Air:

Campurkan kacang tanah yang sudah diulek dengan bumbu halus. 

Tambahkan sedikit air matang, lalu aduk rata hingga sambal kacang tercampur sempurna dan memiliki kekentalan yang pas.

5. Sambal Kacang Siap Disajikan:
 
Sambal kacang siap dihidangkan sebagai cocolan gorengan saat berbuka puasa.

Nikmati sambal kacang ini dengan gorengan favorit Anda seperti tahu, tempe, atau bakwan. 

Rasanya yang pedas, gurih, dan manis akan semakin menambah selera makan Anda di bulan puasa. Selamat mencoba!

Update berita Tribun Jambi di Google News