Resep Praktis
Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Empal Gentong Gurih
Simak resep empal gentong yang menggugah selera. Untuk membuat empal gentong, pastikan bumbu benar-benar halus agar meresap sempurna ke dalam daging.
lihat foto
Cara Membuat Empal Gentong:
1. Rebus Daging Sapi
Cuci bersih daging sapi, lalu rebus hingga setengah empuk.
Untuk mempercepat proses, Anda bisa menggunakan panci presto selama sekitar 25 menit.
Setelah matang, angkat dan tiriskan.
2. Gepuk Daging
Pukul-pukul daging dengan ulekan atau alat pemukul daging hingga sedikit pipih agar bumbu lebih meresap.
3. Haluskan Bumbu
Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, jintan, gula merah, dan asam jawa hingga benar-benar lembut.
Tambahkan sedikit air agar lebih mudah meresap ke dalam daging.
4. Marinasi Daging
Masukkan daging ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata, dan diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
5. Goreng Daging
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng daging sapi hingga kecokelatan.
Pastikan api tidak terlalu besar agar bumbu tidak gosong. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan
Empal gentong siap disajikan.
Hidangkan dengan sambal korek dan lalapan agar semakin nikmat.
Update berita Tribun Jambi di Google News
| Resep Gulai Iga Sapi Bumbu Instan, Empuk dan Berkuah Gurih |
|
|---|
| Resep Sate Kambing Empuk Tanpa Bau Prengus, Rahasianya Ada di Bumbu Marinasi |
|
|---|
| Resep Opor Ayam Lebaran yang Gurih dan Lezat, Wajib Dicoba |
|
|---|
| Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Tambahkan Santan Agar Gurih |
|
|---|
| Resep Pastel Kering Isi Abon, Cocok untuk Kue Lebaran |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.