Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Tambahkan Rawit dan Kol

   Masukkan serai, lengkuas, daun salam, kunyit bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan bumbu meresap ke dalam ayam.

5. Tambahkan Kecap Manis:

   Tambahkan kecap manis, aduk hingga kecap berbuih dan bumbu meresap ke dalam ayam. Proses ini akan memberikan rasa manis dan legit pada tongseng.

6. Tambahkan Air dan Bumbu Lain:

   Tuang air sebanyak 300 ml, lalu masukkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata, dan masak hingga air sedikit berkurang dan bumbu meresap.

7. Masukkan Sayuran

   Tambahkan kol yang sudah diiris tipis dan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga kol layu dan tomat memberikan rasa segar.

8. Finishing:

   Jika dirasa kurang asin atau kurang kaldu, tambahkan sesuai selera. Masak sebentar hingga semua bahan matang sempurna. Matikan api.

9. Sajikan:

   Sajikan tongseng ayam tanpa santan dengan nasi putih hangat. Tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap agar lebih nikmat.

Selamat mencoba resep tongseng ayam tanpa santan yang mudah dan lezat ini! Cocok untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

Update berita Tribun Jambi di Google News