Resep Ayam Teriyaki, Pastikan Memasukkan Ayam ke Dalam Saus yang Sudah Agak Dingin

   - 2 sdm kecap manis

   - ½ sdt lada bubuk

   - ½ sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

6. Taburan:

   - Wijen sangrai secukupnya

Baca juga: Resep Rawon Sederhana, Tambahkan Kunyit dalam Bumbu Agar Lebih Kuah Berwarna Terang

Langkah-langkah:

1. Marinasi Ayam:

- Potong dadu kecil daging ayam agar bumbu meresap sempurna.

- Pindahkan ayam yang telah dipotong ke dalam wadah.

- Tambahkan telur, bawang putih, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu ayam, dan kunyit bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

- Diamkan ayam selama 15-30 menit di dalam freezer untuk memastikan bumbu meresap.

2. Siapkan Tepung untuk Ayam:

- Campurkan tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, kaldu ayam bubuk, soda kue, dan lada bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.

3. Proses Penggorengan Ayam:

- Ambil ayam yang telah dimarinasi, gulingkan di tepung kering hingga terbalut rata.