Resep Sop Ayam yang Segar dan Gurih

   - Iris wortel dan buncis sesuai selera. Siapkan daun bawang dan seledri yang dipotong besar-besar.

3. Tumis Bumbu:

   - Panaskan minyak di panci, tumis bawang merah hingga layu. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.

   - Masukkan ayam yang sudah direbus, tumis kembali dengan daun jeruk hingga aromanya lebih keluar.

4. Masak Sayuran:

   - Setelah ayam dan bumbu ditumis harum, masukkan wortel dan tumis sebentar untuk mengurangi bau langu. 

   - Tambahkan 1000 ml air, masukkan rempah seperti pala parut, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Aduk rata dan tutup panci agar cepat matang.

5. Masukkan Bahan Lainnya:

   - Setelah mendidih, masukkan bunga kol, buncis, serta garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang sesuai selera.

6. Sajikan:

   - Saat sayuran matang, tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan taburkan bawang goreng di atasnya. Jangan lupa koreksi rasa sebelum mematikan api.

7. Plating:

   - Sajikan sop ayam yang gurih dan segar ini dalam mangkok saji. Kuahnya yang harum dan tidak amis sangat cocok untuk dinikmati sebagai menu harian keluarga.

Selamat mencoba resep sop ayam yang simpel dan lezat ini!

Update berita Tribun Jambi di Google News