Resep Tumis Cumi Basah yang Empuk dan Lezat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tumis cumi yang menggugah selera.

Memasak cumi dengan waktu yang singkat adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang empuk dan tidak alot.

Pastikan cumi dimarinasi dengan jeruk nipis sebelum dimasak untuk menghilangkan bau amis dan menjaga kelembutannya.

Baca juga: Resep Udang Goreng Serundeng, Goreng Udang dengan Kulitnya Agar Lebih Renyah

Berikut resep tumis cumi basah dilansir dari Pawon Teh Uwi.

Bahan-bahan:

- 500 gram cumi basah, sudah dicuci bersih dan tinta dibuang

- 1 buah jeruk nipis (untuk marinasi)

- 4 siung bawang merah, diiris tipis

- 3 siung bawang putih, diiris tipis

- 3 batang daun bawang, dipotong-potong

- 7 buah cabe hijau, diiris serong

- 2 buah tomat, dipotong-potong

- 1 sendok teh kaldu bubuk

- 2 sendok makan gula pasir

- ½ sendok teh garam