Resep Udang Goreng Serundeng, Goreng Udang dengan Kulitnya Agar Lebih Renyah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep udang goreng serundeng yang menggugah selera.

Jika ingin sensasi yang lebih renyah, Anda bisa menggoreng udang dengan kulitnya.

Pastikan untuk tidak menggoreng udang terlalu lama agar tidak terlalu kering.

Baca juga: Resep Kue Pukis Lembut dan Empuk, Pastikan Santan dan Margarin Dingin Sebelum Dicampur ke Adonan

Berikut resep udang goreng serundeng dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-bahan:

- 250 gram udang besar, bersihkan dan buang kepalanya

- 12 siung bawang putih, dicincang kasar

- 10 siung bawang merah, dicincang kasar

- 2 sendok makan bumbu marinasi ikan atau ayam

- 1-2 sendok makan ketumbar bubuk

- Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Tahu Isi Gurih dan Renyah, Goreng Tahu hingga Kulitnya Garing Agar Tidak Gampang Bocor

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bumbu Serundeng:

   - Cincang kasar bawang putih dan bawang merah. Pastikan teksturnya mirip dengan serundeng, cukup kasar agar tetap renyah setelah digoreng.

   - Sisihkan bawang yang sudah dicincang kasar.