Resep Nasi Goreng Jawa, Tumis Bumbu hingga Benar-benar Matang

- 2-3 sendok makan kecap manis

- ½ sendok teh lada bubuk (opsional)

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa (opsional)

- Minyak goreng untuk menumis

- Bawang goreng dan irisan timun untuk garnish

Baca juga: Resep Tumis Cumi Basah yang Empuk dan Lezat

Cara Membuat:

1. Persiapan Bumbu:

   - Haluskan bumbu dengan cara diulek: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan terasi hingga lembut.

2. Tumis Bumbu:

   - Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang. Pastikan bumbu ditumis sampai tanek agar nasi goreng memiliki cita rasa yang lezat.

3. Orak-Arik Telur:

   - Setelah bumbu matang, masukkan telur ayam. Orak-arik telur bersama bumbu hingga telur matang merata.

4. Masukkan Nasi:

   - Masukkan nasi dingin ke dalam wajan. Aduk rata bersama bumbu dan telur hingga nasi tercampur sempurna dengan bumbu.