Resep Martabak Mie, Camilan Gurih yang Mudah dan Lezat

TRIBUNJAMBI.COM - Martabak mie adalah camilan praktis yang bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana. 

Dengan kombinasi mie instan dan telur, martabak ini cocok disajikan sebagai camilan sore atau bekal. 

Berikut ini adalah resep martabak mie dilansir dari YouTube dapur mama.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Merah, Pastikan Ayam Tidak Terlalu Besar

Bahan-bahan:

- 2 keping mie instan (merek apa saja)

- 3-4 batang daun bawang, iris tipis

- 4 butir telur

- Bumbu mie instan (tanpa saus sambal jika tidak suka pedas)

Baca juga: Resep Sambal Ijo, Pedas Nikmat yang Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat:

1. Merebus Mie

Pertama-tama, rendam mie instan dalam air panas hingga empuk. Setelah mie matang, tiriskan airnya dan sisihkan.

2. Persiapan Bahan Lain

Iris tipis daun bawang. Jumlah daun bawang bisa disesuaikan dengan selera. Jika suka lebih banyak, Anda bisa menambahkannya.

3. Mengocok Telur

Kocok lepas 4 butir telur dalam mangkuk. Anda tidak perlu menambahkan bumbu apa pun karena rasa akan datang dari bumbu mie instan.

4. Mencampur Bahan

Masukkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan semua bumbu mie instan (tanpa saus sambal jika tidak suka pedas). Aduk hingga mie tercampur merata dengan bumbu. Selanjutnya, tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis dan aduk kembali hingga merata.

5. Menambahkan Telur

Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam campuran mie. Aduk hingga semua bahan benar-benar tercampur rata.

6. Memasak Martabak Mie

Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Setelah panas, masukkan adonan mie ke dalam wajan. Ratakan adonan menggunakan sendok agar matang merata. Masak hingga bagian bawah martabak berwarna kuning kecokelatan, lalu balikkan martabak dan masak sisi lainnya hingga matang.

7. Penyajian

Setelah matang sempurna di kedua sisi, angkat martabak mie dan pindahkan ke piring. Potong-potong sesuai selera dan siap disajikan.

Martabak mie ini bisa dinikmati langsung atau disajikan dengan saus favorit Anda. 

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam menjadikannya camilan yang sempurna untuk segala suasana.

Update berita Tribun Jambi di Google News