Resep Ayam Goreng Merah, Pastikan Ayam Tidak Terlalu Besar

   - Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dibuat hingga merata.

   - Diamkan ayam yang sudah berbumbu selama minimal 1,5 jam di dalam lemari pendingin agar bumbu lebih meresap. Untuk hasil terbaik, biarkan semalaman.

4. Proses Penggorengan:

   - Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak.

   - Goreng ayam dengan api sedang hingga matang 3/4. 

   - Angkat ayam dan biarkan dingin sejenak.

   - Goreng ulang ayam hingga benar-benar matang, renyah, dan berwarna keemasan. Jika tidak menggunakan telur, cukup goreng sekali dengan api sedang.

5. Penyajian:

   - Tiriskan ayam goreng merah dan sajikan selagi hangat. Rasakan kerenyahan kulit dan kelezatan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging.

Update berita Tribun Jambi di Google News