Resep Donat Kentang, Pastikan Minyak Benar-benar Panas Sebelum Menggoreng Donat

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bahan Biang:

   - Siapkan wadah, masukkan gula pasir dan air hangat.

   - Tambahkan ragi instan, aduk rata hingga gula larut.

   - Biarkan ragi berbusa dan sisihkan.

2. Membuat Adonan:

   - Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu dan susu bubuk.

   - Tambahkan garam, aduk hingga rata.

   - Masukkan telur dan kentang yang sudah dihaluskan, campur hingga rata.

   - Tambahkan margarin, uleni hingga membentuk adonan.

   - Masukkan bahan biang yang sudah berbusa, aduk hingga rata.

   - Uleni adonan hingga kalis dan lebih halus. Jika memiliki mixer, bisa digunakan untuk menguleni agar lebih cepat dan hemat tenaga.

3. Membentuk Donat:

   - Pindahkan adonan ke alas kerja atau bidang datar.

   - Gilas adonan menggunakan rolling pin hingga ketebalan sekitar 1 cm.