Resep Donat Kentang, Pastikan Minyak Benar-benar Panas Sebelum Menggoreng Donat

   - Gunakan cetakan donat untuk membentuk donat. Jika tidak ada cetakan, bisa dibentuk bulat dan dilubangi tengahnya dengan jari.

   - Pindahkan donat yang sudah tercetak ke dalam wadah atau nampan yang sudah ditaburi terigu agar tidak lengket.

4. Proses Fermentasi:

   - Tutup adonan dengan wrap atau kain bersih, diamkan selama 10-15 menit hingga adonan rileks.

   - Setelah rileks, cetak kembali adonan yang tersisa hingga habis.

   - Diamkan adonan donat yang sudah dibentuk dan dicetak hingga mengembang dua kali lipat, sekitar 30-90 menit tergantung suhu ruangan.

5. Menggoreng Donat:

   - Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.

   - Goreng donat dengan api sedang hingga bagian bawahnya kecoklatan, kemudian balik dan goreng hingga kecoklatan merata.

   - Angkat dan tiriskan donat yang sudah matang.

6. Penyajian:

   - Donat kentang yang sudah matang bisa disajikan dengan berbagai topping seperti meses, gula halus, atau sesuai selera.

Selamat mencoba resep donat kentang yang empuk dan lembut ini. 

Update berita Tribun Jambi di Google News