Resep Telur Barendo, Gunakan Wajan Anti Lengket untuk Hasil Sempurna

1. Persiapan Bahan:

   - Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

   - Potong cabai keriting serong memanjang.

   - Iris tipis daun bawang.

2. Mengocok Telur:

   - Kocok 3 butir telur ayam hingga berbusa.

   - Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan daun bawang yang sudah diiris.

   - Masukkan cabai giling, garam, dan penyedap rasa.

   - Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan berbusa.

3. Menggoreng Telur:

   - Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan anti lengket.

   - Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.

   - Tuang adonan telur ke dalam minyak panas.

   - Goreng hingga bagian bawahnya kokoh, kemudian balik.

   - Goreng hingga kedua sisi crispy dan kecoklatan.

   - Angkat dan tiriskan.

4. Penyajian:

   - Sajikan telur Barendo crispy selagi panas.

   - Hidangkan dengan sambal atau lauk lainnya sesuai selera.

Update berita Tribun Jambi di Google News