Resep Pepes Tahu Kemangi untuk Menu Makan Siang

3. Menambahkan Tomat:

Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan bumbu halus dan aduk rata.

4. Menggabungkan Bumbu dan Tahu:

Campurkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam tahu yang telah dihancurkan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

5. Menambahkan Telur dan Bumbu Tambahan:

Masukkan telur ayam ke dalam campuran tahu dan aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk sesuai selera, lalu aduk kembali.

6. Menambahkan Kemangi:

Tambahkan daun kemangi ke dalam adonan tahu, aduk hingga rata.

7. Membungkus dengan Daun Pisang:

Bakar daun pisang sebentar agar mudah dibentuk. Ambil daun pisang, letakkan daun salam dan sereh di atasnya, lalu masukkan adonan tahu. Bungkus daun pisang dengan rapi dan sematkan tusuk gigi agar tidak terbuka.

8. Mengukus Pepes:

Kukus pepes tahu selama sekitar 20 menit hingga matang.

Penyajian

Pepes tahu kemangi siap disajikan sebagai menu makan siang yang lezat dan sehat.

Nikmati bersama nasi hangat untuk pengalaman makan yang lebih nikmat. Selamat mencoba!

Update berita Tribun Jambi di Google News