Resep Praktis
Resep Mangut Lele, Cara Mudah Membuat Masakan Tradisional yang Lezat
Resep mangut lele: Lumuri potongan lele dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit untuk menghilangkan bau amis.
Tayang:
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/Resep-Mangut-Lele.jpg){kind=small}
lihat foto
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 batang kemangi
- 1 bungkus kecil santan kental
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Baca juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Gurih Rasa Tradisional
Langkah-langkah:
1. Persiapan Lele:
- Lumuri potongan lele dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit untuk menghilangkan bau amis. Goreng lele hingga matang dan kecokelatan. Masukkan satu siung bawang putih ke dalam minyak saat menggoreng untuk menjaga lele tetap lurus. Angkat dan tiriskan.
2. Bumbu Halus:
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/Resep-Ayam-Goreng-Lengkuas-21092023.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/16113030-feri-nugroho.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/18112020_feri-nugroho.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/140042022-feri-nugroho.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/mizz-my-dimsum-umkm-jambi.jpg)