Resep Mangut Lele, Cara Mudah Membuat Masakan Tradisional yang Lezat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep mangut lele untuk menu makan siang ini.

Mangut lele adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan santan, memberikan cita rasa yang lezat dan gurih.

Lumuri lele dengan jeruk nipis agar tidak terlalu bau amis.

Baca juga: Resep Bakwan Sayur dengan Sambal Kacang yang Lezat

Cocok untuk hidangan makan siang atau malam, berikut adalah resep mangut lele dilansir dari YouTube Eva Husni.

Bahan-bahan:

- 800 gram ikan lele, bersihkan dan potong menjadi bagian-bagian

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 20 cabe merah (sesuai selera pedasnya)

- 5 cabe hijau besar

- 8 cabe rawit merah (opsional, sesuai selera pedasnya)

- 3 butir kemiri, sangrai

- 1 cm jahe

- 1 cm kunyit

- 1 cm kencur