Resep Ayam Goreng Mentega, Gunakan Mentega Berkualitas agar Aromanya Lebih Menggoda

- 2 sendok makan kecap inggris

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 100 ml air

- 1 batang daun bawang, iris halus

Baca juga: Resep Bubur Ayam Sederhana, Guanakan Api Kecil Agar Tidak Gosong

Cara Membuat:

- Cuci bersih potongan ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

- Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh.

- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan bawang bombay menjadi layu.

- Masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

- Tambahkan air dan masak hingga saus mendidih dan sedikit mengental.

- Masukkan ayam goreng ke dalam saus mentega.

- Aduk hingga ayam terbalut rata dengan saus.

- Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, dan angkat.

- Sajikan ayam goreng mentega selagi hangat dengan nasi putih.

Update berita Tribun Jambi di Google News