Resep Praktis
Resep Pindang Tulang Palembang, Pilih Tulang Sapi yang Masih Ada Dagingnya
Resep pindang tulang: Cuci bersih tulang sapi, kemudian rebus dalam air mendidih selama 10 menit. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotora
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep pindang tulang Palembang yang menggugah selera.
Pilih tulang sapi yang masih ada dagingnya untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang enak.
Asam kandis memberikan rasa asam yang khas. Jika sulit ditemukan, bisa diganti dengan asam jawa, namun rasanya akan sedikit berbeda.
Baca juga: Resep Bumbu Sate Kambing, Rendam Tusuk Sate Agar Tidak Mudah Terbakar
Berikut resep pindang tulang yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan:
1. 1 kg tulang sapi (pilih yang masih ada sedikit dagingnya)
2. 2 liter air
3. 3 lembar daun salam
4. 2 batang serai, memarkan
5. 4 lembar daun jeruk
6. 1 ruas lengkuas, memarkan
7. 1 ruas jahe, memarkan
8. 3 buah asam kandis
9. 5 buah cabai merah besar, iris serong
10. 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.